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乙肝患者能吃芝麻吗

来源:广州华港中医肝病医院

感染了乙肝病毒是需要在饮食上有所注意的,最近有病友在问乙肝患者能不能喝芝麻糊,我们一起去看看专家是怎么说的吧。

慢性肝病患者的饮食宜选择适口、清淡、新鲜、天然、营养丰富、多样化、容易消化的食物,以保证供给一定量的优质蛋白质、适量脂肪、碳水化合物和热量以及足量的生素。适当地吃点芝麻糊类营养品是可以的。

乙肝适合吃的芝麻类饮食

蜂蜜芝麻糊

原料:黑芝麻0克,蜂蜜克,米粉0克。

制作:黑芝麻洗净,用小火焙干,研成细粉。

将清水0亳升倒入锅中,烧沸后放入黑芝麻粉、米粉,小火煮至成糊,再下蜂蜜,搅拌均匀。1日1次。

效用:补肝肾、安五脏,补中益气。

适用于肝病,症见肾虚腰痛,下肢乏力者。

山芝麻粥

原料:黑芝麻粉1克,山15克,大米60克,鲜奶0克。

制作:山研末;大米用清水浸泡1小时,捞出沥干水分;

将黑芝麻粉与鲜奶、7毫升水拌匀。

大米入锅,加水、冰糖各适量,煮至冰糖溶化,倒入山和芝麻糊搅匀,边煮边搅拌成糊,煮熟。

效用:滋阴降火,润燥通便,滋肝养肾。

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